- 2019.04.06
- 4月のマンスリー料理教室のテーマは「グリーンカレー＆京筍」です。
- 2019.03.30
- 4月〜5月の料理教室の開催予定です。スパイス、グルテンフリー、ロースイーツと展開しています。
- 2019.03.26
- 【お知らせ】4/13（土）〜14（日）くふうどギャラリーにて絵画展『Beautiful Human』が開催されます。詳しいご案内。
- 2019.01.09
- クリナップキッチン様の「予約がとれない教室」にて、くふうどを紹介いただきました。
- 2018.09.15
- スパイスの新鮮なアレンジが学べる専門クラス『スパイスの冒険』が始まりました。
- 2018.07.05
- 季節のハーブとオリジナル料理が学べる専門クラス『Herbと遊ぶ』が始まりました。
- 2018.06.23
- くふうどがイベントに出展。オリジナルグラノーラを販売しました。
世界にもっと、くふう料理を！
『工夫』というと効率面や合理性をイメージされるかもしれません。
しかし、私たちの見方はちょっと違います。
既存のアイデアの足し算やかけ算から産み出すこと。斬新で心地よい料理を研究しています。
くふうど料理教室
さまざまなテーマのレッスンを行ってます。
ハーブ専門クラス『Herbと遊ぶ』
英国にてハーブエデュケーターの資格取得後、15年に渡りハーブの可能性を研究。定番から和ハーブまで学べるクラス。ハーブ初心者から料理への応用やヒントを求めている方まで、広くご参加いただけます。
低GI・ロースイーツ専門クラス
GI値が低く身体にやさしい、且つ美味しく美しいスイーツが学べます。「はじまりのロースイーツ（全1回）」を入門に、履修すると「ビギナークラス（全5回）」の受講が可能。さらにアドバンストクラスがあります。
マンスリー料理研究【定例】
ヘルシーで美しい家庭料理を、色彩・セッティングまで広く学べます。毎月テーマが変わり、季節にあわせたオリジナルレシピ。毎日のテーブルへのヒントだけでなく食べるのを楽しみに来られる生徒さんも多いです。
現在、開催中のレッスンは下記よりご覧ください。
開催中の料理教室・ご予約
